La Cucina casareccia Piemontese
LA CUCINA

L’Agriturismo Montagualdone è un locale accogliente e riservato e affascinante, in grado di dare ospitalità, nell’intimità e nella sobrietà delle proprie sale, a gruppi numerosi o a famiglie.
La famiglia Curone conduce l’attività da oltre 20 anni, preparando i migliori piatti della cucina piemontese come la tradizione richiede, con ingredienti freschi e selezionati, secondo le ricette tipiche di una volta. Il menu del ristorante comprende, tra le numerose portate adatte a tutti i palati:

• antipasti stuzzicanti
• paste fatte a mano
• risotti della tradizione locale
• bolliti di carne, vera e propria specialità del ristorante
• ottime carni di Fassone
• Formaggi tipici

L’agriturismo  giusto per un ricevimento o una semplice cena tra amici

Situato sulle colline Tortonesi, vicino a Castellania il paese natale del mito Fausto Coppi, il ristorante propone ambienti storici i e accoglienti, perfetti per un pranzo o una cena tra amici oppure per ricevimenti, banchetti, comunioni, cresime, matrimoni ecc.
Il locale offre due sale al piano terra di capienza massima 200 coperti e due sale nelle splendide cantine con circa 60 coperti per offrire agli ospiti un clima ottimale, fresco e ventilato anche nei caldi mesi estivi. La famiglia Curone è lieta di accorgliervi per passare giornate uniche e indimenticabili

LA CANTINA

Ad accompagnare ed esaltare ogni sapore della cucina tipica peimontese, L’Agriturismo Montegualdone  mette a disposizione dei propri clienti un’attenta selezione di vini locali, conservati all’interno della propria cantina storica nei sotteranei del castello,  per preservarne tutto il sapore e l’unicità.
Dolcetto, Barbera, Freisa, Nebbiolo, Barolo, Barbaresco e il tipico vino dei colli tortonesi Timorasso.
Sono solo alcuni degli esempi delle prelibate proposte enologiche che potrete degustare nel agriturismo, da abbinare con sapiente maestria alle nostre migliori portate.
Bouquet variegati, sapori forti e decisi o fruttati e delicati, per incontrare e sposare al meglio ogni pietanza preparata da noi, arricchendola ed esaltandola.
Massimo il titolare sarà a vostra disposizione per suggerirvi i migliori abbinamenti, portandovi alla scoperta delle proprietà organolettiche di ogni vino offerto dalla generosa terra del Piemonte.